塾・ほしの　塾長のつぶやき

　第二土曜日は京都中央卸売市場の食彩市。
　市民も午前中に市場での買い物ができるので、大賑わい。
　
　季節により魚が変わり、見ているだけでも楽しい。
　この季節で不思議なのは、タラ。
　かなり大きなものが、京都には入荷する。
　相当な重さだろう。
　「いもぼう」で有名な京都なので、こんなサイズのものもあるのだろう。

　市場が閉まり始める11時半ごろ、関連店舗へ移動。
　ここは、午後1時ぐらいまではやっている。
　飲食店もある。
　
　ここでかまぼこの「はしっこ」を100円で購入。
　いろいろな模様を切り取ったあとに残ったかまぼこ。
　長細く、「どんな模様が取られたのか」が　わかるところが面白い。

　それから今回は姉小路公園で
　「九条ネギフェスタ」
　をやっていたので、徒歩で移動。
　
　移動中、またまた「はしっこ」を使った製品を発見。そのお店は
　西岡テント店
　http://nttbj.itp.ne.jp/0753138498/index.html
　手作りの帆布製かばんが、500円から店頭で売られている。
　
　気になり見せてもらう。やさしい店のおばさまが、説明しながら見せてくれる。
　撥水性がある生地に、しっかりと裏地もつけてある。
　縫い方もいかにも丈夫な糸で縫い上げられ、縫い方もきれいである。
　２つ購入。

　実際に職人さんが作業をしておられる様子も必見!
　きっと驚くことでしょう(何に驚いたかは現場で見れば、すぐにわかります)。

　はしっこまで、大切に。
　「買う人に喜んでもらえれば」と格安に。
　
　これもまた、京都で受け継がれていることなのでしょう。